何が学べるの?

エリア設定科目

パティシエ・スイーツ(2年)

パティシエ専門の先生に教わりながら、様々な種類のスイーツのレシピにチャレンジ!

パティシエ・スイーツ
フードデザイン(2年)

調理の基礎から、味つけ、魅力的に見える盛りつけ方法までを実習を通して身につけます。

フードデザイン
食育・食文化(3年)

食育と栄養、行事食、伝統食、食中毒など多彩なテーマを学習します。

食育・食文化
ベーシッククッキング(3年)

大学や専門学校に進学した後も通用するプロとしての技術を身につけます。

ベーシッククッキング